選擇適合50個房間賓館熱水系統的空氣能熱泵時，需要考慮多個因素，包括每個房間的熱水使用量、同時使用熱水的房間數量、熱水使用的高峰時段以及熱水溫度要求等。一般來說，每個房間的熱水需求可以估算為50升至100升不等，具體取決于賓館的服務標準和客人的預期。

作為粗略估計，如果按照每個房間每天需要100升熱水，賓館總共需要5000升或5立方米的熱水。然而，并不是所有房間都會同時需要熱水，因此，可能需要的熱泵容量會低于這個總量。在實際設計中，通常會考慮到一個同時使用系數（通常在0.5到0.8之間），這意味著在任何給定時間，可能只有50%到80%的房間需要熱水。

此外，空氣能熱泵的容量還應考慮到熱水加熱的時間和賓館的峰值需求。如果賓館希望在較短的時間內快速恢復熱水供應，可能需要更大容量的熱泵。

在確定空氣能熱泵的容量時，建議咨詢芬尼空氣能熱泵，他們會根據賓館的具體需求和當地的氣候條件進行詳細計算，并提供合適的熱泵型號和配置。此外，還需要考慮熱泵的能效比（COP）和所需的儲熱容量，以確保系統能夠高效且經濟地運行。

總之，賓館可能會需要一個或多個空氣能熱泵機組，具體容量取決于上述因素的綜合考量。專業的設計和合適的選型可以確保熱水供應的穩定性和經濟性，同時滿足賓館的長期運營需求。